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Vorspeisen

VorspeisenHähnchenbruststreifen an frischen Salaten und gebackenen Speckwürfeln gefüllte Champignons mit Kräuterfrischkäse auf Blattsalaten und Peperoni Antipasti-Variation mit frischen Salaten frische Salate mit Kräutercroûtons Fleischpastete oder Wildpastete mit Cumberlandsauce Lachsvariation an Salaten mit einer Honig-Senf-Sauce geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich Krabben-Cocktail Florida-Cocktail Lachs-Cocktail westfälischer Knochenschinken mit Honigmelone Fischvariation - eine Auswahl von kleinen KöstlichkeitenKartoffelplätzchen mit Räucherlachs Perlhuhn-Pastete mit Johannisbeergelee an einem Salatbukett gratinierte Pilze Zu allen Vorspeisen servieren wir eine Brotvariation und Butter.

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