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Kaltes Buffet II

Kaltes Buffet Nr. IIGeflügelcocktails, große Platte mit geräucherten Fischen, Wildlachs (pochiert und kalt serviert), Roastbeef (rosa gebraten) mit Sauce Remoulade, Forellenfilets mit Preiselbeermeerrettich, Krabbencocktails, Schweinemedaillons *Florida* mit Obst garniert,Kasseler-Rücken (kalt), holländische Matjesfilets mit Zwiebelringen, gebratene Hähnchenbrustfilets, frische Blattsalate mit verschiedenen Dressings, Waldorfsalat, Bauernsalat, Mozzarella-Tomatenplatte, Honig-Melone mit luftgetrocknetem Schinken,Hawaisalat, bunt gefüllte Eier und Tomaten, gefüllte Champignons und Antipasti.Deftige Brotsorten, Brötchen, Ciabatta, Foggiabrot, Baguette und Butter.Dessert Buffet:Mousse-Variationen, Herrencreme, kleine Windbeutel, frischer Obstsalat, Schokoladencreme mit Schlagrahm, Hamburger rote Grütze mit Vanillesauce, Eisbuffet, französisches Käsebrett.Wählen Sie aus unseren Vorschlägen in den weiteren Rubriken:eine Suppe, vier Hauptspeisen und fünf passende Beilagen.

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